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旅游分院在全国技能竞赛中荣获二等奖

时间：2015-06-18来源：作者：点击数：

旅游分院在全国技能竞赛中荣获二等奖

近日，由教育部主办的高职组“中餐主题宴会设计”技能竞赛在山东旅游职业学院落下帷幕，我院旅游与管理分院酒店管理专业 13023 班薛甜同学获得二等奖。

本次竞赛共有来自全国 28 个省、市、自治区的 95 名学生参加。竞赛内容以中餐主题宴会设计为主线，含盖台面创意设计、菜单设计、餐巾折花、中餐宴会摆台、斟酒、英语口语、专业理论、现场评析等内容。竞赛项目主要考查选手的设计创新能力及专业操作能力，以及学生在产品创新、现场问题的分析与处理、卫生安全操作等方面的职业素养。

通过参赛锻炼了学生的综合能力，促进了教师之间对专业教学的交流学习，有利于更好的培养技术技能人才。

比赛现场

获奖合影

（文 / 旅游分院王晓娟责编 / 陈吼）

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